Récupération exceptionnelle des produits dans une usine de transformation de la viande

Alimentation et boissons
350K€ Augmentation des revenus
+30% Récupération du produit
Un système plus propre et plus sain
Grâce à S.sensing® CS, notre client a augmenté son chiffre d'affaires dans la vente d'huile et de graisse tout en améliorant la santé générale de son usine.

Contexte
Le système de flottation à l'air dissous (FAD) ultramoderne de l'usine de transformation du bœuf du client ne parvenait pas à récupérer de manière constante le niveau de graisse, d'huile et de graisse (FOG) possible dans le flux d'eaux usées. Un à deux livres d'huile et de graisse récoltées par animal s'échappaient de l'usine sans être capturées. 

Avant de travailler avec Kurita, le client injectait un coagulant et un floculant dans son flux d'eaux usées dans l'espoir d'obtenir une meilleure récupération des FOG au niveau du DAF. Cependant, sans une méthode efficace pour fluctuer le volume d'injection de produits chimiques en fonction du débit et de la charge variables des eaux usées, ou sans la capacité d'injecter avec précision le volume exact de produits chimiques nécessaire pour récupérer toutes les huiles et graisses présentes dans les eaux usées, ses efforts n'ont pas été couronnés de succès. Ils ont continué à enregistrer des niveaux de contaminants FOG plus élevés que souhaitables dans leurs lagunes, ce qui a réduit leur capacité d'exploitation.

Objectifs

  • Augmenter la récupération des FOG
  • Dosage correct en cas de besoin

Partager :