Eccezionale recupero del prodotto in un impianto di lavorazione della carne

Cibo e bevande
350K€ Aumento dei ricavi
+30% Recupero del prodotto
Un sistema più pulito e sano
Con S.sensing® CS, il nostro cliente ha aumentato i ricavi della vendita di olio e grasso, migliorando al contempo la salute generale dell'impianto.

Sfondo
Il sistema di flottazione ad aria disciolta (DAF) all'avanguardia del cliente nel suo impianto di lavorazione delle carni bovine di punta non riusciva a recuperare il livello di grasso, olio e unto (FOG) possibile dal flusso delle acque reflue. Da un chilo a due chili di olio e grasso raccolto per ogni animale sfuggiva all'impianto senza essere catturato. 

Prima di collaborare con Kurita, il cliente iniettava coagulanti e flocculanti nel flusso delle acque reflue nella speranza di ottenere un migliore recupero del FOG al DAF. Tuttavia, senza un metodo efficace per fluttuare il volume di iniezione dei prodotti chimici in base al flusso e al carico variabile delle acque reflue o senza la capacità di iniettare con precisione l'esatto volume di prodotti chimici necessario per recuperare tutti gli oli e i grassi disponibili nelle acque reflue, i loro sforzi non hanno avuto successo. Le lagune hanno continuato a registrare livelli di contaminanti FOG superiori a quelli desiderati, riducendo la capacità operativa.

Obiettivi

  • Aumentare il recupero del fango
  • Dosaggio corretto quando necessario

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