Recuperação de produtos excepcionais numa fábrica de transformação de carne

Alimentação e bebidas
350K€ Aumento das receitas
+30% Recuperação de produtos
Sistema mais limpo e saudável
Com o S.sensing® CS, o nosso cliente aumentou as receitas da venda de óleos e gorduras, melhorando simultaneamente a saúde geral da sua fábrica

Antecedentes
O sistema de flotação por ar dissolvido (DAF) de última geração do cliente em sua principal fábrica de processamento de carne bovina não conseguia recuperar consistentemente o nível de gordura, óleo e graxa (FOG) possível do fluxo de águas residuais. Uma a duas libras de óleo e gordura colhidos por animal estavam a escapar da fábrica sem serem capturados. 

Antes de trabalhar com a Kurita, o cliente injectava coagulante e floculante no seu fluxo de águas residuais na esperança de conseguir uma melhor recuperação de FOG no DAF. No entanto, sem um método eficaz para flutuar o volume de injeção química com base no caudal e carga variáveis das águas residuais ou sem a capacidade de injetar com precisão o volume exato de produto químico necessário para recuperar todo o óleo e gordura disponíveis nas águas residuais, os seus esforços não tiveram êxito. Continuaram a registar níveis mais elevados do que o desejável de contaminantes FOG nas suas lagoas, o que reduziu a capacidade de funcionamento.

Objectivos

  • Aumentar a recuperação de FOG
  • Dosagem correta quando necessário

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