Hervorragende Produktverwertung in einem Fleischverarbeitungsbetrieb

Essen & Trinken
350K€ Erhöhte Umsätze
+30% Produktrückgewinnung
Saubereres und gesünderes System
Mit S.sensing® CS konnte unser Kunde seine Einnahmen aus dem Verkauf von Ölen und Fetten steigern und gleichzeitig den allgemeinen Gesundheitszustand seiner Anlage verbessern.

Hintergrund
Das hochmoderne DAF-System (Dissolved Air Flotation) des Kunden in seinem Vorzeige-Rindfleischverarbeitungsbetrieb konnte nicht durchgängig den möglichen Anteil an Fett, Ölen und Fetten (FOG) aus dem Abwasserstrom zurückgewinnen. Ein bis zwei Pfund Öl und Fett, die pro Tier geerntet wurden, verließen die Anlage ungefangen. 

Bevor der Kunde mit Kurita zusammenarbeitete, injizierte er Koagulations- und Flockungsmittel in seinen Abwasserstrom in der Hoffnung, eine bessere FOG-Rückgewinnung in der DAF zu erreichen. Ohne eine wirksame Methode, die Menge der eingespritzten Chemikalien in Abhängigkeit von der variablen Abwassermenge und -belastung zu variieren, oder ohne die Möglichkeit, die genaue Menge der Chemikalien einzuspritzen, die für die Rückgewinnung aller im Abwasser vorhandenen Öle und Fette erforderlich ist, waren die Bemühungen jedoch erfolglos. In den Lagunen wurden weiterhin höhere als die wünschenswerten Werte an FOG-Verunreinigungen festgestellt, was die Betriebskapazität reduzierte.

Zielsetzungen

  • Erhöhung der FOG-Rückgewinnung
  • Richtige Dosierung bei Bedarf

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